MADE WITH LOVE Ottawa :  le feu sacré pour l’art du cocktail!

Une 2e édition réussie de la compétition de mixologie la plus extravagante au Canada

Ottawa 20 mars 2018 – Cette année encore, Ottawa a souligné avec brio le talent des meilleurs mixologistes de la ville à MADE WITH LOVE ™, la compétition de mixologie la plus extravagante au Canada. Ce lundi, les audacieux Barchefs ont concouru pour offrir la création cocktail ultime et ainsi émerveiller la foule épicurienne qui s’était réunie pour le retour de l’événement au Horticulture Building – Lansdowne Park.

Les finalistes régionaux, qui avaient été sélectionnés dans la ronde de qualification tenue en janvier à Common Eatery ont compétitioné pour les titres de Choix du public et Choix des juges dans une atmosphère de fébrilité de festivité. Les Barchefs et leur équipe ont doublé d’ingéniosité pour ne pas laisser tomber la foule de plus de 700 amateurs de cocktails qui ont montré leur amour et leur soutien à la scène locale des cocktails artisanaux.

Qui a été couronné le grand gagnant? MADE WITH LOVE est fier d’annoncer qu’Eric Romolock, qui représente le Fauna Food + Drink, s’est vu remporter le choix des juges avec son cocktail à base de Cirka Vodka de Terroir, tandis que Jason Frederick, représentant Common Eatery, a remporté le prix du public avec son cocktail à base de bourbon Woodford Reserve.

Cette victoire bien méritée amènera ces deux Barchefs à affronter les meilleurs mixologues canadiens lors de la finale nationale MADE WITH LOVE ™ en mai 2018. Les deux finalistes tenteront de remporter le titre de meilleur Barchef au Canada, ainsi qu’un voyage avec l’une de nos distilleries partenaires.

Voici vos gagnants de l’édition 2018 de MADE WITH LOVE!

Choix des Juges:
1. Eric Romolock – Fauna Ottawa
2. Jay Doggey – Common Eatery
3. Cody Nicoll – LOCAL Lansdowne

Choix du Public:
1. Jay Doggey – Common Eatery
2. Cory Contini – Zoe’s Lounge – Fairmont Château Laurier
3. Stan Reyes – Datsun

La recette gagnante du Choix des juges par Erick Romolock

Babeetska

Cirka vodka Terroir
Jus de betteraves
Jus de citron
Sirop de carvi

Accord Nourriture: Bortsch servi avec crème sure

La recette gagnante du Choix du public par Jason Frederick

The Love of Wakanda

Bourbon Woodford Reserve
Thé aux cerises, chocolat et chili
Miel infusé à la lime et à la vanille
Fumée au chocolat et tabac
Cerises alcoolisées, épicées et fumées

Accord nourriture: Brownie au chocolat, cerises et bourbon Woodford Reserve

ENJOYMADEWITHLOVE.COM

Merci à nos précieux partenaires :

1800 Tequila – Campari Canada – CIRKA Distilleries – ESKA –  Flor de Caña  – Grand Marnier Canada  – Red Bull – Ungava Gin  – Woodford Reserve