Les 14 finalistes de tout le Canada s’affrontaient le 16 mai à Montréal
C’est dans le cadre de la dernière soirée du festival Invasion Cocktail, qu’avait lieu mardi dernier la grande Finale Nationale MadeWithLove, au TRH Bar. Après une année complète de compétitions à travers 8 villes du Canada, les 14 finalistes se sont affrontés afin de remporter le titre tant convoité du meilleur Barchef MadeWithLove au Canada.
Les finalistes ont redoublé d’efforts afin de présenter des recettes cocktails exclusives et ainsi impressionner les juges et les 400 invités! C’est donc dans une atmosphère glam trash unique que le panel de juges avait comme lourde responsabilité de déguster les 14 cocktails des finalistes et de les évaluer sur le goût, l’originalité et l’expérience globale.
Les deux finalistes Julian Bernard d’Ottawa ainsi que Maximiliano Vallée Valletta de Montréal se sont affrontés dans une ronde finale devant une foule survoltée pour départager le grand gagnant de cet événement haut en couleur et en goût.
Voici le classement des gagnants! :
1. Julian Bernard – Fauna Ottawa – Ottawa
2. Maximiliano Vallée Valletta — Les Enfants terribles — Montréal
3. Nick Incretolli – Bar Sazerac – Toronto
4. Mark Bradbury — The Bicycle Thief — Halifax
5. Jonathan Strokowski Ross — Le Sam, Bistro évolutif – Québec
6. Jamison Cass – Baro Toronto – Toronto
7. Jean-René Lebel — Shaker Ste-Foy – Québec
8. Jason Frederick – Common Eatery – Ottawa
9. Chelsea Rose Schulte — Indépendant — Vancouver
10. Vasili Panagopoulos – Highwayman – Halifax
Le choix du public :
1.Maximiliano Vallée Valletta — Les Enfants terribles — Montréal
2. Jason Frederick – Common Eatery – Ottawa
3. Nick Incretolli – Bar Sazerac – Toronto
Les gagnants se méritent un voyage dans une distillerie partenaire de l’événement ainsi que l’opportunité de juger une prochaine édition de MadeWithLove ailleurs au Canada.
Les deux recettes gagnantes :
SPRING THING
Par Julian Bernard du Fauna
Ottawa
- Disaronno
- Jus de pommes frais
- Jus de citron
- Estragon
- Sirop tonique Jack’ s Tonique
- Raisins verts
- Angostura Bitters
CRESCENDO
Par Maximilliano Vallée Valletta pour Les enfants terribles
Montréal
- Skyy Vodka
- Jus de Kabosu
- Vinaigre Balsamique Blanc La Belle Excuse
- Angostura Bitters
- Sirop de Menthe Pamplemousse et Poivre Rose
- Blanc d’œuf
Ne manquez surtout pas la prochaine Finale régionale de MadeWithLove à Québec qui aura lieu le 19 juin au Château Frontenac, en présence de 1500 personnes!
