Calgary, le 25 juin 2019 – Pour sa 8e édition, Calgary a souligné le talent des meilleurs mixologues de la région lors des Finales Régionales de MADE WITH LOVE ™, la compétition de cocktail la plus extravagante au Canada. Ce lundi, dix-huit bartenders audacieux se sont affrontés pour offrir la création ultime qui émerveillerait le public et les juges, à la recherche de saveurs hors du commun!
Les dix-huit finalistes régionaux, sélectionnés lors des qualifications, se sont affronté pour remporter le Choix du Public ou le Choix des Juges dans une atmosphère festive et dynamique, où plus de 450 amateurs de cocktails se sont réunis pour manifester leur amour et leur soutien pour la culture cocktail locale.
Les grands gagnants? Pour cette édition très spéciale à Calgary, MADE WITH LOVE ™ est fier d’annoncer que Ian Storcer, représentant Cannibale, a remporté le prix des Juges avec son cocktail au Campari, tandis que John Fairholm, représentant Confluence Distilling, a remporté le prix du Public avec son cocktail à base de Disaronno.
Cette victoire bien méritée amènera ces deux bartenders à affronter les meilleurs mixologues canadiens lors de la finale nationale de MADE WITH LOVE ™ en mai 2020, au cours de laquelle les deux finalistes tenteront de remporter le titre du meilleur barchef du Canada!
Résultats officiels de la compétition:
Choix des Juges:
1. Ian Storcer – Cannibale
2. Maya Bartha – Yardarm yyc
3. Danielle Joy Dapula – YAKIMA Social Kitchen + Bar
Choix du public:
1. John Fairholm – Confluence Distilling
2. Kaitlyn Alonday – Klein / Harris
3. Jesse Kourmouzis – Where The Buffalo Roam Saloon
Recette gagnante de Ian Storcer – Cannibale
Kootenay Nights
Campari
Cidre de pomme acidifié
Sirop de pissenlit & racine de bardane
Amers à l’orange
Amers à la Cardamome
Eau Gazéifiée Montellier
Accord Nourriture: Guimauve au Campari, Chocolat et Biscuit Graham
Recette gagnante de John Fairholm – Confluence Distilling:
Foreign Banter
Disaronno
Amers Umami
Vinaige de cidre de pomme
Jus de pomme non sucré
Ume-Su
Feuille de Nori
Graines de sésame noir grillées
Sésame noir grillé, salé et broyé, bordure en demi-lune sur verre
Accord Nourriture: Tartare de pommes
Bravo à tous les participants, et un gros merci à nos partenaires:
Campari Canada
Disaronno
Espolòn Tequila
Flor de Caña
Jura Whisky
Montellier
Old Forester
Southern Comfort
Tia Maria
Woodford Reserve
