Communiqué de presse
Thomas Yeo remporte la Finale Nationale de MADE WITH LOVE 2018-2019!
HALIFAX, le 14 mai 2019 – Après une année complète de qualifications et de Finales Régionales partout au Canada pour recruter les mixologues les plus passionnés de l’industrie, l’édition 10e anniversaire de MADE WITH LOVE a finalement couronné le Meilleur bartender MWL au pays, Thomas Yeo, de Highwayman, à Halifax!
Cette année, la Finale Nationale imposait un défi de taille aux 10 participants : réaliser un cocktail correspondant à l’un des 6 services proposés lors d’un souper gastronomique traditionnel pour offrir au public un repas liquide. Chaque bartender avait un service imposé parmi la mise en bouche, la soupe, le crudo, la viande, le fromage et le dessert.
Encore une fois, tous les participants ont rivalisé d’originalité et d’extravagance, impressionnant nos juges et le public de façon remarquable. C’est finalement VILLE qui ressort gagnante de la compétition, puisque c’est BARTENDER, de BAR, qui a été nommé Champion National de la tournée 2018-2019 de MADE WITH LOVE!
La recette gagnante de Thomas :
Fee Fie Faux Pho
- Bourbon Woodford Reserve
- Sirop aux herbes vietnamiennes
- Jus d’ananas épicé aux épices Pho
- Jus de lime
- Sauce chili Thai
- Bouillon concentré de Pho
Un grand BRAVO à tous les finalistes nationaux qui se méritent un voyage dans une des distilleries partenaires de l’événement!
Kevin Gaffney – Le Sam, Bistro Evolutif – Québec
Luc Pouliot – Le Shaker – Québec
Thomas Yeo – Highwayman – Halifax
Andrew Keyes – Lot Six Bar & Restaurant – Halifax
Alexandre Lindsay – Bar Le Jockey – Montréal
Jérémie Dussault – Le Mile Public House – Montréal
Quintana Taylor – Eldorado Taco – Ottawa
Matt Azevedo – Mati Ottawa – Ottawa
Mpilo Ferreira – Bar Sazerac – Toronto
Derick Dubblestyne – Antler – Toronto
Merci à nos précieux partenaires pour cette édition anniversaire 2018-2019 :
Campari Canada / Disaronno / Drink Atlantic Cocktail Festival / Espolòn Tequila / Flor de Caña / Southern Comfort / Woodford Reserve
