Malik Deluy

Compétiteur participant à la finale régionale 2020 de Made with Love à Toronto. Découvrez son cocktail.
Présenté par:

Hard Pressed for Old Madonna

1.5 oz. Disaronno
0.5 oz. de miel caramélisé et gingembre
2 morceaux de citron
1 tranche d’orange
2 oz. d’eau d’origan et de poivre rose

Méthode de préparation

Placez une rondelle d’orange et deux moitiés de citron et mélangez-les doucement dans une tasse en verre. Versez le sirop de gingembre au miel caramélisé et le Disaronno Versez une solution bouillante d’eau chaude imprégnée d’origan et de poivre rose. Remuer pour intégrer Servez.

Inspiration

Cela me rappelle les parcs que je fréquentais avec ma famille, surtout en automne. Lors de ces sorties, mes cousins et moi rentrions toujours à la maison avec des yeux étoilés et le nez qui coule. Pour ne pas attraper un rhume, ma grand-mère nous mettait des gouttes d’origan sous la langue et un peu de jus de citron et de miel pour nous garder en bonne santé et heureux. Goûter à Disaronno pour la première fois m’a rappelé cette attention et cet amour, surtout en entendant le « conte de Luini », ou en offrant une eau-de-vie d’abricot pour le cadeau de la Vierge Marie, qui est un symbole fort de l’autorité féminine. Venant d’une structure familiale matriarcale, en particulier dans le catholicisme romain, cela m’a fait penser à elle. Cette boisson est une façon de redonner cette attention et cet amour aux autres.

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