1,5 oz de Levenswater
0,75 vinaigre de vin blanc
0,75 oz de sirop de champignons Enoki
1 feuille de sauge
1 blanc d’œuf
2 gouttes de solution saline
Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker. Mélangez. Verser dans un verre. Ajouter deux gouttes de solution saline. Décorer avec une pomme de pin. Goûter.
Pour son cocktail, Anton s’est inspiré d’un moment très cher. Natif de France, Anton s’est installé au Québec il y a trois ans. L’une des premières visites qu’il a faites à son arrivée a été de se rendre au parc de la Gatineau à l’automne avec sa chérie. Ce cocktail est inspiré de ce moment touchant et mémorable qu’il a vécu il y a quelques années.
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