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Questions à nos Champions – Pierre Gadouas

Nom: PIERRE GADOUAS
Édition de MWL: Montreal 2013 & 2015
Prix remporté: Choix des juges et du public à Montréal 2013 & choix du public à Montréal 2015!
Nom de votre cocktail gagnant:

  • Montréal 2013: La Grande Roue
  • Montréal 2015: Le Banksy

1.Quel est votre meilleur souvenir de votre participation à MWL? 
Mon voyage à Sayulita avec l’équipe de MWL, définitivement !

2. Contez nous un fait cocasse de votre expérience MWL?
Mon premier MWL n’était pas ma meilleure prestation … J’ai mélangé tous les ingrédients dans une grosse marmite sans faire de test et ça goûtait vraiment la « marde » …. Après une nuit à ajouter du stock, c’était presque buvable !!!

J’ai appris de mes erreurs

3. Quel a été votre plus gros challenge?
Je me suis donné 2 défis:

  • le premier: inventer une barbe à papa originale
  • le deuxième: faire 1500 verres creusés en concombre frais.

4. Qu’avez vous retiré de votre expérience avec MWL?
Une deuxième famille et un confiance en moi inébranlable.

5. À quel moment avez-vous décidé de devenir barman professionnel? 
A l’âge de 18 ans
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6. Quel est votre cocktail préféré? Pourquoi?
Gin & Tonic pour sa simplicité, sa proximité et son goût!

7. Quel est le cocktail que vous aimez le moins? Pourquoi?
Je n’aime pas les trucs anisés.

8. Quel est votre ingrédient fétiche?
Le gin. 

9. Qu’est-ce que vous prenez en shot?
Eldorado 12
Canadien club 12

10. Quel est la question la plus insipide qu’un client vous a demandée?
C’est quoi ta vrai job sinon ?

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