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Résultats Ottawa 2019

Ottawa, le 2 avril 2019 – Pour sa troisième édition, Ottawa a souligné le talent des meilleurs mixologues de la région lors des Finales Régionales de MADE WITH LOVE ™, la compétition de cocktail la plus extravagante au Canada. Ce lundi, dix-huit barques audacieux se sont affrontés pour offrir la création ultime qui émerveillerait le public et les juges, à la recherche de saveurs hors du commun!

Les dix-huit finalistes régionaux, sélectionnés lors des qualifications, se sont affronté pour remporter le Choix du Public ou le Choix des Juges dans une atmosphère festive et dynamique, où plus de 850 amateurs de cocktails se sont réunis pour manifester leur amour et leur soutien pour la culture cocktail locale.

Qui a été couronné le grand gagnant? Pour cette édition très spéciale à Ottawa, MADE WITH LOVE ™ est fier d’annoncer que Quinn Taylor, représentant El Dorado Taco, a remporté le prix des Juges avec son cocktail au Campari, tandis que Matthew Azevedo, représentant Mati Ottawa, a remporté le prix du Public avec son cocktail à base de Gin Ungava.

Cette victoire bien méritée amènera ces deux bartenders à affronter les meilleurs mixologues canadiens lors de la finale nationale de MADE WITH LOVE ™ en mai 2019, au cours de laquelle les deux finalistes tenteront de remporter le titre du meilleur barchef du Canada!

Résultats officiels de la compétition: 

Choix des Juges:
1. Quintana Taylor – El Dorado Taco
2. Sammy Lesh – Belmont
3. Drake Ross Evans – El Camino Elgin

Choix du public: 
1. Matt Azevedo – Mati Ottawa
2. Cody Nicoll – The Waverley
3. Hayley Pugh – Common Eatery

Recette gagnante de Quinn Taylor – El Dorado

Campari Field Forever
Campari
Sirop de kaffir et poivre rose fait maison
Sirop Prosyro au fruit de la passion
Jus de lime
Vinaigre de calamansi
Bitters à la chaux de Ms. Better Bitters
Bitters à la fraise verte de Ms. Better Bitters
Teinture Jalapeño
Sel de Maldon

Accord Nourriture: Pois, maïs et crabe

Recette gagnante de Matt Azevedo – Mati Ottawa:

Gravity
Gin Ungava
Jus de pomme avec pH ajusté
Sirop d’érable, de pacane et de sauge
Huile de graines de tournesol infusée à la sauge
Sauge

Accord Nourriture: Pâte feuilletée aux pacanes, aux pommes et à l’érable, fromage de chèvre et ricotta

Bravo à tous les participants, et un gros merci à nos partenaires:

Campari Canada
École De Bar Made With Love Bar School
Flor de Caña
Southern Comfort
TRIBUTE
Ungava Gin
Woodford Reserve

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