Résultats

Finale Régionale de Québec 2019

Québec, le 18 juin 2019 – Pour sa 10e édition, Québec a souligné le talent des meilleurs mixologues de la région lors des Finales Régionales de MADE WITH LOVE ™, la compétition de cocktail la plus extravagante au Canada. Ce lundi, dix-huit bartenders audacieux se sont affrontés pour offrir la création ultime qui émerveillerait le public et les juges, à la recherche de saveurs hors du commun!

Les dix-huit finalistes régionaux, sélectionnés lors des qualifications, se sont affrontés pour remporter le Choix du Public ou le Choix des Juges dans une atmosphère festive et dynamique, où plus 1000 amateurs de cocktails se sont réunis pour manifester leur amour et leur soutien pour la culture cocktail locale.

Qui a été couronné le grand gagnant? Pour cette édition très spéciale à Québec, MADE WITH LOVE ™ est fier d’annoncer que Camille Saracchi, représentant le Restaurant Il Teatro, a remporté le prix des Juges, tandis que Jean-René Lebel, représentant le Shaker, a remporté le prix du Public! Tous deux ont présenté un cocktail à base de rhum Flor de Caña!

Cette victoire bien méritée amènera ces deux bartenders à affronter les meilleurs mixologues canadiens lors de la finale nationale de MADE WITH LOVE ™ en mai 2020, au cours de laquelle les deux finalistes tenteront de remporter le titre du meilleur barchef du Canada!

Résultats officiels de la compétition: 

Choix des Juges:
1. Camille Saracchi – Il Teatro
2. Mary-Kim Blackburn – Effervescence
3. Tristan Plourde – Marriot Québec

Choix du public: 
1. Jean-René Lebel – Shaker
2. Julien Marcoux – Bar Chaloupe
3. David Huot – L’Atelier

Mention spéciale à Julien Macoux du Bar Chaloupe qui a remporte le Choix des médias avec son cocktail à base de Southern Comfort!

 

Recette gagnante de Camille Saracchi – Il Teatro

Another Corny Cocktail Name

Rhum Flor de Canña Gran Reserva 7 ans
Crème de Maïs
Coconut
Sirop de mangue au iment de Cayenne
Lime

Accord Nourriture: Ceviche al Leche de tigre

Recette gagnante de Jean-René Lebel – Shaker

Instafamous @jrlebel
Rhum Flor de Caña 12 ans
Jus de mangue frais
Sirop de passion & orange sanguine
Jus de citron
Amer au Gingembre
Parfum floral

Accord Nourriture: Tartare de Saumon, Salsa de mangue, Concombre en dés, Zeste et jus de lime, Gingembre

Recette gagnante de Julien Marcoux – Bar Chaloupe

L’alligator

Southern Comfort
Citron
Sirop de pêche et épices cajun
Bitter Louisianais
Espuma de mangue et paprika fumé

Accord Nourriture: Sorbet aux pêches

Bravo à tous les participants, et un gros merci à nos partenaires:

MERCI À NOS PARTENAIRES:
Campari Canada
Café Mystique Coffee
Dalla Corte Canada
Disaronno
Educ’alcool
ÉNERGIE 98.9
Espolòn Tequila
Fairmont Le Château Frontenac
Flor de Caña
Jura Whisky
Montellier
Passion Kombucha
RestoQuebec
Southern Comfort
Steam Whistle Brewing
Tia Maria
Woodford Reserve

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