Résultats

FINALE RÉGIONALE DE MONTRÉAL 2019

Montréal, 26 novembre 2019 – Pour sa 11e édition, Montréal a souligné le talent des meilleurs mixologues de la région lors des Finales Régionales de MADE WITH LOVE ™, la compétition de cocktail la plus extravagante au Canada. Ce lundi, vingt bartenders audacieux se sont affrontés pour offrir la création ultime qui émerveillerait le public et les juges, à la recherche de saveurs hors du commun!

Les vingt finalistes régionaux, sélectionnés lors des qualifications, se sont affrontés pour remporter le Choix du Public ou le Choix des Juges dans une atmosphère festive et dynamique, où plus 1000 amateurs de cocktails se sont réunis pour manifester leur amour et leur soutien pour la culture cocktail locale.

Qui a été couronné le grand gagnant? Pour cette édition très spéciale à Montréal, MADE WITH LOVE ™ est fier d’annoncer que Claudia Doyon, représentant Le Coureur des Bois, Bistro Gourmand de Beloeil, a remporté le prix des Juges avec un cocktail à base du Whisky Jura, tandis que Simon Bertrand-Girard, représentant Les Enfants Terribles de Laval a remporté le prix du public avec un cocktail à base de Southern Comfort!

Cette victoire bien méritée amènera ces deux bartenders à affronter les meilleurs mixologues canadiens lors de la finale nationale de MADE WITH LOVE ™ en mai 2020, au cours de laquelle les deux finalistes tenteront de remporter le titre du meilleur bartender du Canada!

Résultats officiels de la compétition: 

Choix des Juges:
1. Claudia Doyon – Le Coureur des Bois Bistro Gourmand
2. Johanna Dhont – Restaurant Henri Brasserie Française
3. Laurent Lefebvre – Restaurants Europea

Choix du public: 
1. Simon Bertrand-Girard – Les Enfants Terribles
2. Ghislain Bouquier – Crowd Bar & Flair
3. Claudia Doyon – Le Coureur des Bois Bistro Gourmand

Recette gagnante de Claudia Doyon – Le Coureur des Bois Bistro Gourmand

Dehors Novembre
Jura Whisky
Sirop de noix de noyer
Écume de citrouille lacto-fermentée

Accord Nourriture: Torchon au fois gras, mousse de caribou au sel de salicorne, meringue aux champignons sauvages, crumble à l’encre de seiche

Recette gagnante de Simon Bertrand-Girard – Les Enfants Terribles

What would I bee without you
Southern Comfort
Sirop de miel d’été
Jus de citron anisé
Vinaigre balsamique blanc
Mister Bitters à l’abricot au miel et hickory fumé
Émulsifiant vegan miraculeux
Poudre de poivre noir de voatsiperifery et lavande

Accord Nourriture: Brochette de pieuvre avec un gomashio de bonite, sésame et lactaire au goût d’érable

 

Bravo à tous les participants, et un gros merci à nos partenaires:

MERCI À NOS PARTENAIRES:
Campari
Disaronno
Educ’alcool
Espolòn Tequila
Exl Pure / Coopérative forestière du Nord-Ouest ltée / Cofno
Flor de Caña
Jura Whisky
Montellier
Old Forester
Southern Comfort
Tanqueray Canada
Tia Maria
Vinum Design
Woodford Reserve

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